おはよう （昼）

晴れている

少し遠いスーパーに頑張って行ったけど
帰ってきたら疲れてしまって
惣菜を食べて終わりにした。

アラビアータを昼食に作った
IHの火力が弱いので
パスタを水に漬けておく

トマトソースがすっぱくなる失敗をしがちなので
調べたら加熱時間が短すぎるのが原因ぽい

ニンニクとネギを炒めて
唐辛子をいれて
トマト缶を入れて煮込んで水分を飛ばす
味見をしたら失敗した時の酸っぱさで
どうかと思ったけど
炒め続けたら急に酸味がおさまった。